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Fermentados 9. Cervezas Lambic, celébralas este Mayo.

El Lambic, cervezas ácidas: el añejo paradigma de la contracultura.

Hoy dedicamos nuestro programa a unas cervezas nada convencionales con mas de cuatro siglos de historia y que han sobrevivido a pesar de los procesos de homogeneización del gusto por las cervezas.

En la actualidad se han convertido en cervezas “de culto” para muchos aficionados al movimiento Craft. Nos acompaña Julio González, Beer Sommelier de La Tape, restaurante cervecero ubicado en la madrileña calle San Bernardo. Este mes de Mayo puedes degustar una gran variedad de cervezas de fermentación espontánea. Los días 18, 19 y 22 de Mayo no dudes en acercarte hasta “La Tape”, en Madrid. Pincha aquí para más información.
Con la colaboración de Ariel Caballero, juez certificado por BJCP.
Conducen y producen Luis Vida, Mitoa Edjang y Rubén Arranz.

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